Une maison pleine d’âme,
où l’on vient, et revient
Niché au centre du charmant village de Rougemont, l’Hôtel de Commune est une maison historique, chaleureuse et accueillante, où l’on vient pour se ressourcer, bien manger, et profiter de la douceur de vivre alpine.
L’hôtel vous propose des chambres confortables, au charme rustique, idéales pour une escapade en montagne, un séjour en amoureux ou une halte gourmande au fil des saisons. Ici, tout invite à la détente : les poutres apparentes, les matières naturelles, les vues sur les montagnes… et l’accueil sincère de l’équipe.
Côté table, le restaurant dirigé par le Chef Michaël Burri est une véritable adresse du terroir : une cuisine réconfortante, de saison, faite avec amour et respect des produits locaux. Que ce soit pour un dîner au coin du bois, un apéro sur la terrasse ensoleillée ou un repas de famille, l’Hôtel de Commune est un lieu vivant, chaleureux, ancré dans son territoire.
Hébergement
Chaleureuses et confortables, nos chambres reflètent pleinement l’esprit chalet, avec une décoration au bois naturel, à la fois authentique et raffinée.
le chef
Le Chef Burri hérite de sa passion culinaire de sa grand-maman Denise, qui lui transmet l’art de cuisiner avec cœur et générosité.
la cuisine
Le restaurant de l’Hôtel de Commune vous accueille dans une ambiance authentique, chaleureuse et pleine de charme.
Séminaires & évènements
Idéal pour organiser vos séminaires, événements privés ou professionnels.
Hébergement
Chaleureuses et confortables, nos chambres reflètent pleinement l’esprit chalet, avec une décoration au bois naturel, à la fois authentique et raffinée.
Elles offrent, selon leur orientation, un panorama unique sur les Alpes ou le charme pittoresque du village.
Chaque chambre est équipée d’un bureau et d’une salle de bain au design épuré.
Profitez de la beauté
de Rougemont
Le Chef
Le Chef Burri grandit dans les terres Vaudoises où sa passion de la cuisine a été transmis par sa grand-maman Denise qui lui apprend à cuisiner avec coeur et générosité.
Il se forme auprès de Philippe Chevrier au Domaine de Châteauvieux (Satigny) jusqu’à traverser l’Atlantique pour arriver à L’Auberge Saint Gabriel à Montréal.
Il revient auprès de sa famille, à ses racines pour écrire une nouvelle page culinaire à Rougemont en commençant par le Cerf tout en occupant la place de Chef des artistes de Montreux Festival Jazz.
Aujourd’hui, son rêve d’enfance se réalise, il ouvre son premier établissement à L’Hôtel de Commune de Rougemont.
Sa cuisine rend hommage à sa grand-maman Denise avec des plats authentiques, généreux, gourmands et profondément réconfortant.
« Je me réjouis de vous accueillir dans cette magnifique région et vous faire partager mes souvenirs d’enfances. »
La Cuisine
Le restaurant de l’Hôtel de Commune vous accueille dans une ambiance authentique, chaleureuse et pleine de charme.
La cuisine rend hommage à la grand-maman du chef, Denise, avec des plats authentiques, généreux, gourmands et profondément réconfortants.
Que vous soyez de passage ou habitué du village, notre restaurant est un lieu de rencontres, de souvenirs, et de plaisirs simples à savourer en toute saison.
Un cadre alpin pour
vos moments précieux.
Services proposés :
- Organisation de repas sur mesure
(déjeuner, dîner, souper, apéritifs dînatoires) - Menus personnalisés
- Salle privatisable
- Terrasse disponible selon la météo
- Hébergements sur place pour vos invités
Offrez à vos invités une expérience authentique dans un décor unique, au cœur des Alpes vaudoises.
une maison historique, chaleureuse
et accueillante, où l’on vient
pour se ressourcer
Découvrez la région
En hiver, profitez des pistes enneigées.
L’été, explorez ses sentiers de randonnée, ses parcours de VTT et ses paysages alpins.
Que ce soit pour le sport, la nature ou la détente, le Pays d’Enhaut propose un large choix d’activités de plein air, adaptées à tous les profils et à toutes les envies.
Station de ski
VTT / e-Bike
Randonnées
Où nous trouver ?
Retrouvez-nous au cœur de Rougemont, à deux pas des montagnes, en toute tranquillité. Nous serons ravis de vous accueillir.
Une expérience
que vous n’oublierez jamais
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